Buranın ekmek üretim kapasitesi de devreye alınarak Fırıncılar Odası ile temasımız devam edecek. Çünkü kapasite arttıkça buranın 22 bin kapasitesi yeterli olamayacaktır. Bunun anlamı ise şu; Halk Ekmek büfelerinin kentte sayısının artması ve yaygınlaşması demek. Buradaki deneyim arttıkça burada nelerin yapılabileceği, halk ekmek büfelerinin ne kadar yaygınlaşabileceği ayrıca değerlendirilecek. Biz her kararımızı alırken adıma adım, tecrübelerimizi değerlendirerek gidiyoruz.”
Halk Ekmek büfeleri yaygınlaşacak
06/02/2025
afet durumları için yapılan Hızır 41 afet mutfağının tanıtım lansmanında konuşan Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın, afet mutfağında halk ekmek üretileceğini ve halk ekmek büfelerinin sayılarının arttırılacağını ifade etti.
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi tarafından olası afet durumları için yapılan Hızır 41 afet mutfağının tanıtım lansmanında konuşan Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın, afet mutfağında halk ekmek üretileceğini ve halk ekmek büfelerinin sayılarının arttırılacağını ifade etti.
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi tarafından olası afetlerde hizmet verecek ‘Hızır 41 Afet Mutfağı’nın’ tanıtım lansmanı Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı Tahir Büyükakın tarafından 6 Şubat Kahramanmaraş Depremleri’nin ikinci yıldönümünde yapıldı. Symbol AVM arkasında yer alan 5 bin 300 metrekarelik kapalı alana sahip afet mutfağının tanıtım lansmanında konuşan Büyükakın, Hızır 41 tesisinin halk ekmek üretimi içinde değerlendireceğini ve Fırıncılar Odası ile temasta olacaklarını söyledi.
Hızır 41 Afet Mutfağının tanıtım lansmanında konuşan Büyükakın’ın halk ekmek açıklaması: “Burası aynı zamanda kentte Fırıncılar Odası ile beraber de yürütülen Halk Ekmek faaliyetinin devam ettirilmesi ve güçlendirilmesinin merkezi olacak. Burada 3 vardiya çalışması halinde kapasitesi 22 bin oluyor. Bizim en yoğun zamanda halk ekmek büfelerindeki ihtiyacımız 20 bin oluyor. 12 – 20 bin arasında değişiyor.
