Kartepe simit ikinci şubesini yapılan mehterenli ve mitin gibi yapılan açılışla hizmete açıldı. Açılışa Kartepe Belediye başkanı Üzülmez Ak Pari ilçe başkanı Kocaman,İyi Parti ilçe başkan Musa Coşkun,il başkanı Kaman,İzmıt ve ilçeden gelen davetliler katıldılar. Kapalı alanı ve bahçesi olan simit saray işletmecileri Kudret Dalgıc ,Ender Çakmak davetliler tek tek karşıladılar.
Simit sarayı İstasyon mahallesi Atakan Caddesinde hizmet verecek.Simit sarayı 600 metrekare alanın da 18o metresi iki katlı kapalı alanı 320 metre kare üzerinde çay bahçesi bulunmakta.
Simit sarayında pasta kuru ve yaş ceşitleri, börek ceşitleri,tatlı ceşitleri bulunmakta.Simit sarayında 30 kişi calişmakta.